JUGO DE REMOLACHA CON ZANAHORIA
INGREDIENTES
- 2 rebanadas de remolacha cruda;
- 1/2 zanahoria cruda;
- 1 naranja con la fibra.
- 1 cucharadita de jengibre en polvo;
- 1/2 vaso de agua.
MODO DE PREPARACIÓN
- Lavar y desinfectar el betabel y la zanahoria muy bien.
- Licuar todos los ingredientes en la licuadora y tomar a continuación, preferiblemente sin adicionarle azúcar y sin colarlo.
PROPIEDADES DEL BETABEL
Por cada 100 gramos que consumes de betabel, obtienes:
- 43 alorías
- 9.56 g de carbohidratos
- 1.61 g de proteína
- 0.17 g de grasas
- 2.8 gramos de fibra
- Minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc y cobre.
- Vitaminas como vitamina C, tiamina, rivoflavina, niacina, vitamina B6, vitamina E y vitamina K.
- El 80 % del betabel está compuesto de agua y aporta un ligero sabor dulce.
PROPIEDADES DE LA ZANAHORIA
- Es rica en varios nutrientes como Vitamina A y Carotenoides.
- Son una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio.
- También contiene Vitamina B3 (niacina), Vitamina E y K y folatos.